みそ吟 栄 池田公園前店

あっさりスッキリした清湯スープを使用したラーメン。数種類の北海道産白味噌と赤味噌をブレンドし、香味野菜を加えた味噌返しを使用。味噌のパンチが独特のコクを加えます。仕上げにすりゴマを振りかけることで更にのど越し感を増すようにし、お好みで一味を加えることで味が縮まり、より一層味噌の味が引き立ちます！

みそ吟ラーメンに特に適した中太麺。つるっとした食感にすることで、あっさりしたスープの邪魔をせず、スープが麺に絡むように絶妙な配合で作り上げています。